Sogni dolci sani e gustosi per accontentare i tuoi bambini proteggendo la loro salute? Sei all’indirizzo giusto. Colorati, dolci o piccanti, i dolci sono i preferiti dei bambini e talvolta anche degli adulti. Da oggi sarai liberato dal famoso dilemma che ti si posa in testa ogni volta che tuo figlio vuole una caramella: “Per compiacerlo o rifiutare per il suo bene?” “. Ecco 3 ricette per dolci fatti in casa sani senza zucchero o prodotti chimici.

Quando guardi l’elenco degli ingredienti sui pacchetti di caramelle, è una serie infinita di sostanze chimiche: coloranti, conservanti, additivi alimentari, per non parlare dell’eccessivo contenuto di zucchero! Tanti elementi  nocivi per la salute , che favoriscono carie, sovrappeso, rischio di diabete e persino iperattività. Eppure è del tutto possibile fare caramelle sane con ingredienti naturali. Ti mostriamo come.

La ricetta dei teneri orsetti: i dolci protagonisti dell’infanzia

Tutti amano i famosi orsetti colorati e di gelatina. Ecco come realizzarla con prodotti naturali sostituendo coloranti e aromi artificiali con  frutta vera , zucchero con miele e gelificanti chimici con agar-agar. Per questa ricetta vi servirà anche uno speciale stampo in silicone per caramelle.

1- Versare in una padella 80 g di succo di frutta a scelta (fragola, arancia, limone, mango, mela, ecc.), 2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave ipocalorico e una bustina di Agar-Agar.

2- Portare a ebollizione a fuoco medio per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco.

3- Versate il preparato nelle celle del vostro stampo in silicone precedentemente posizionato su una teglia o teglia. Riempi bene fino all’orlo in modo che gli orsetti abbiano una bella forma.

4- Mettere in frigo per almeno 2 ore affinché gli orsetti li prendano e si divertano!

Per avere caramelle di diversi colori, usa diversi succhi di frutta. E per una variegata tavolozza di sapori, scegli frutta con gusti marcati con diversi livelli di acidità. Ovviamente potete usare questa ricetta per una forma diversa dagli orsetti, ci sono tutti i tipi di stampini molto giocosi.

Ricetta caramelle alla gelatina di frutta

La pasta di frutta è anche un classico dolcetto fondente, è una ricetta di una nonna millenaria. Ecco come prepararlo:

1- Prendi i frutti a tua scelta. Lavare, sbucciare e tagliare a dadini piccoli. Hai bisogno di 300 g di polpa di frutta.

2- In una casseruola mettere la frutta a cubetti, aggiungere 150 g di succo d’arancia fresco e 3 bustine di Agar-Agar. Far bollire per 5 minuti, mescolando continuamente e togliere dal fuoco.

3- Mescolate la vostra preparazione con uno stantuffo e versatela in uno stampo per cubetti di ghiaccio. Mettere in frigorifero per 2 ore in modo che i cubetti di pasta di frutta si solidifichino.

Anche in questo caso non esitate a realizzare la ricetta con frutti diversi per un arcobaleno di gusti e colori.

Ricetta caramelle surgelate: lecca lecca alla frutta

Finalmente una ricetta golosa per i lecca lecca alla frutta, da realizzare senza moderazione per il piacere di tutti. Per realizzarlo, hai bisogno di uno stampo per gelato o uno stampo per cubetti di ghiaccio e bastoncini di gelato in legno.

1- Scegli la frutta e tagliala a dadini. Metti alcuni pezzi sul fondo dello stampo. Puoi mescolare diversi frutti secondo i tuoi desideri.

2- Riempi il resto dello stampo con il succo di frutta che preferisci.

3- Se avete uno stampo per gelato, mettete il coperchio con lo stick incorporato e mettete diverse ore nel congelatore per far solidificare gli stick.

4- Se utilizzate uno stampo per cubetti di ghiaccio, mettete in freezer per 1 ora in modo che i cubetti di ghiaccio inizino a congelarsi, quindi estraeteli e mettete un bastoncino di gelato al centro di ogni cubetto. Riponete in congelatore per 2 ore. Trattare voi stessi !

Puoi variare questi ghiaccioli all’infinito mescolando diversi frutti per ottenere sapori e effetti visivi eccezionali.

Ora non hai più scuse per non trattarti. E i tuoi bambini non solo saranno felici di assaggiare queste deliziose  ricette salutari,  ma saranno soprattutto felici di aiutarti a prepararle. Bellissimi laboratori di cucina in prospettiva!