Incredibilmente gustoso! È molto facile da preparare!

INGREDIENTE:

In ogni barattolo da 1 litro:

-700-800 g di pomodori di piccola grandezza;

-una foglia di alloro;

-3 grani di pepe nero;

-2-3 rametti di prezzemolo;

-2 cucchiai di olio di semi di girasole raffinato;

-50 g di cipolle.

Per la marinata:

-1 litro d’acqua;

-50 g di zucchero;

-25 g di sale;

-50 ml di aceto al 9%.

COTTURA:

1.Lavare i pomodori. Tagliatele a metà e togliete le spine.

2.Mettere le foglie di alloro, la cipolla tagliata a rondelle, il pepe nero in grani e il prezzemolo (fili interi o tritati finemente) in barattoli sterilizzati.

3.Aggiungere i pomodori nei barattoli, riempiendoli completamente.

4.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui în ele.

5.Pregătiți marinada: adăugați sarea și zahărul în apa turnată într-o cratiță. Amestecați și aduceți soluția obținută până la punctul de fierbere.

6.Luați-o de pe foc și adăugați oțetul în ea. Amestecați.

7.Turnați marinada fierbinte în borcane, umplându-le complet.

8.Puneți borcanele într-o cratiță înaltă și încăpătoare, cu fundul tapetat cu o cârpă curată. Turnați apă caldă în ea, astfel încât aceasta să acopere ¾ din înălțimea borcanelor. Acoperiți-le cu capace sterilizate, fără să le închideți ermetic.

9.Sterilizați viitoarele conserve timp de 15 minute din momentul clocotirii apei, pe foc mic.

10.Scoateți-le pe rând din apă și închideți-le îndată ermetic.

11.Abbassare i coperchi e avvolgerli con una coperta calda fino a quando non si raffreddano completamente.

12. Posizionare il cibo in scatola sul luogo di conservazione.

Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!